煮麪條很多人都會做,也會煮,但是不是誰都可以煮出好吃的麪條,到底好吃的麪條怎麼做?今天給大家介紹一道蔥絲面,不僅製作方法簡單,也很好吃。蔥絲面裏面帶着濃郁的蔥香味,味道鮮香。
好吃的麪條怎麼做
食材:
麪條200克、雞蛋1克、牛肉粉1克、蔥白2段、生抽1勺
家常麪條的做法:
1、雞蛋煮熟,放涼後剝去蛋殼;
2、蔥白切絲放入大碗中,然後加入牛肉粉、生抽;
3、鍋中水燒開,放入麪條煮熟;
4、取適量煮掛麪的湯,盛入碗中,放入熟雞蛋,盛入麪條即可。
小貼士:
挑選掛麪的時候要注意,正常掛麪應色澤均勻一致,潔白,稍帶微黃,無酸味、黴味及其他異味;花色掛麪則應具有添加輔料的特殊氣味。麪條應無雜質、無黴變、無蟲害、無污染。