祕製大蝦的做法 祕製大蝦怎麼做最好吃

在每個家庭的日常中，每個月都會吃一到兩次的蝦。所以蝦出現在家庭餐桌上的機率比任何海產品的都要多，下面我們就來學習一下家常的祕製大蝦怎麼做的吧！

祕製大蝦的製作方法

食材：蝦仁450克 大蒜3瓣 姜1塊 生抽 蜂蜜 辣椒粉各20克

步驟：

1.蝦仁洗淨後撈出，大蒜3瓣切末 姜1塊切末 

2.調醬汁：放入蒜末、薑末、鹽1勺、辣椒粉1勺、橄欖油1勺、蜂蜜20克、生抽20克拌勻

3.在蝦仁中倒入1半調好的醬汁，醃製30分鐘

4.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蝦仁煎制，變色後翻面繼續煎制1分鐘

5.倒入餘下的另一半醬汁，大火收汁，盛出裝盤後澆上鍋中的醬汁即可

小貼士

蝦因爲其肉質鮮嫩、鬆軟，極其容易被人體所消化，其中含有豐富的鈣磷鎂等物質，對於補充人體的鈣質和磷鎂有比較好的效果，從而能夠減少血液中的膽固醇含量，保護心血管。