吃山藥有什麼好處 吃山藥的好處

1、緩解脾胃虛弱：山藥中不但含有大量植物蛋白，還含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的脾胃，促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。

2、緩解便祕：山藥中含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，所以具有一定的纖體作用，同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。

3、增強體質：作爲高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。多吃山藥可以改善人體消化功能，增強體質。