怎麼炒蘆筍好吃 蘆筍炒山藥的做法

山藥削皮切成條，蘆筍洗淨切成條。鍋裏倒入水燒開，放入蘆筍焯水撈出。然後再放入山藥，焯水5分鐘，撈出。鍋裏放適量豬油，融化之後下蒜片炒香，再放山藥條煸炒1分鐘。再倒入蘆筍條，加少許蠔油、適量鹽和味精，炒勻，盛出。

怎麼炒蘆筍好吃

原料：

蘆筍250g，山藥1條，蠔油1勺，豬油1勺，蒜片，鹽少許

蘆筍炒山藥的做法：

1、山藥削皮，然後切成小條;

2、蘆筍250克，洗乾淨切成條;

3、鍋裏倒入水燒開，放入蘆筍焯水撈出;

4、然後再放入山藥，焯水5分鐘，撈出;

5、鍋裏放適量豬油，融化之後下蒜片炒香，再放山藥條煸炒1分鐘;

6、再倒入蘆筍條，加少許蠔油、適量鹽和味精，炒勻，盛出。

小竅門：

菜餚用豬油來炒味道會更香，炒之前山藥和蘆筍先焯水。