紅薯粉怎麼做好吃 紅薯粉怎麼做纔好吃又簡單

紅薯粉煮熟之後過涼水撈起瀝水備用；碗裏放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺蔥花+2勺蒜末+小米辣，澆上熱油，然後再加入2勺陳醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺鹽糖拌勻，加入半碗的白開水；放入煮好的紅薯粉，再加入花生香菜榨菜拌勻就可以啦；煮好的紅薯粉十分的順滑爽口。

口味地道的酸辣粉，在家自己做其實一點兒都不難：其一，處理好紅薯粉，爽滑筋道，不粘不沱；其二，有一份麻辣香的祕製油辣椒；其三，打好湯底；其四，備好配料、菜碼；最後，酸辣味道，根據自己的口味兒調節就好——以上齊備了，不消三五分鐘，一碗酸爽麻辣、開胃過癮的酸辣粉就能上桌了！

酸辣粉以其獨特的“酸”“辣”“麻”“香”的特點吸引了不少忠實食客，我便是其中之一。明知道街上的小吃衛生狀況難以讓人放心，可就是把持不住自己的腿，常常會被那碗酸辣粉吸引的走進那家小店。店面不大，生意卻爆好！又香！又辣！酸的爽口！麻的過癮！帶着一股濃濃的牛油味，冬季吃可暖身，夏季吃可開胃了。

白菜、粉條、再加上幾粒豬油渣，只需十幾分鍾，一大碗熱氣騰騰連菜帶湯的白菜燉粉條就會端到家人面前，讓家人暖心、暖胃、暖身體！