南瓜可以做南瓜餅、清炒南瓜、南瓜粥、蒸南瓜、奶油南瓜湯等。
南瓜餅的做法：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麪粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成麪糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，隨後做好盛盤即可。
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