飯後喝茶的害處這樣大 愛喝茶的人一定要看

喝茶是很多人的生活習慣，飯後喝茶也是很多人的習慣。喝茶雖好，但也要注意飲用方法和時間，如果飲用不當或者過量，茶葉中含有的咖啡鹼以及脂多糖同樣會對人身體造成傷害。那麼飯後喝茶的危害有哪些呢?

飯後喝茶的危害

說到飯後喝茶的危害，我們要先了解茶葉對成分。茶葉中含有大量對鞣酸和茶鹼，這兩種直接或間接影響人體對食物的消化。

鞣酸——影響蛋白質的消化和吸收

鞣酸，又稱“單寧酸”，能使蛋白質凝固。它能夠使得肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

飯後喝茶，茶葉中所含對鞣酸胃腸道後，會抑制胃液和腸液的分泌，從而導致消化不良。這樣胃中還未來得及消化的蛋白質同鞣酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。

茶鹼——影響人體食道消化

茶水偏鹼性，主要說茶水含有茶鹼。茶水中對茶鹼含量與濃度成正比，濃度越高，茶鹼越多，尤其說前三道茶水。

胃酸偏酸性，酸鹼混合一起會發生中和反應，從而達到抑制胃酸的分泌，還會稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響人體食道消化。

因此，若想要減少飯後喝茶對人體的危害，可以選擇一些淡茶，少喝一些濃茶。