導語:板藍根又稱大青根、藍靛根,是我們常見的一種中藥。板藍根性寒,味苦,常用於治療流行性流行性感冒、頭痛、斑疹、喉痛等疾病。板藍根雖有很好的藥效,但也並不是人人都可食用的。那麼,哪些人不宜食用板藍根?食用板藍根又有哪些益處呢?下面,本站就爲您介紹板藍根的功效與作用及禁忌;板藍根的食用方法。感興趣的朋友趕緊去看看吧!
板藍根又稱大青根、藍靛根,是我們常見的一種中藥。
板藍根的功效與作用
板藍根性味苦,寒。歸肝、胃經。清熱,解毒,涼血,利咽。可治溫毒發斑;高熱頭痛;大頭瘟疫;舌絳紫暗,爛喉丹痧;丹毒;痄腮;喉痹;瘡腫、癰腫;水痘;麻疹;肝炎;流行性感冒,流腦,乙腦,肺炎,神昏吐衄,咽腫,火眼,瘡疹;可防治流行性乙型腦炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。
板藍根的營養價值
板藍根主要用於溫熱病發熱、頭痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、癰腫瘡毒等病症的治療。板藍根具有體外廣譜抗菌作用(包括痢疾細菌、沙門氏細菌、溶血性鍊形菌),是抗菌消炎、止痛、退熱的傳統中草藥。此外,板藍根內含有多種抗病毒物質,對感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流腦病毒等有較強的抑制和殺滅作用。
板藍根性寒,味苦,常用於治療流行性流行性感冒、頭痛、喉痛等疾病。
板藍根的禁忌
1、體質素虛,經常感冒者忌服板藍根。
2、慢性胃腸炎患者忌服板藍根。
3、低血壓、精神不振者忌服板藍根。
4、過敏體質者忌服板藍根。
5、患血液系統疾病者忌服板藍根。
6、其他如患有胃下垂、消化性潰瘍、甲狀腺機能減退、心律失常等疾病,也要慎用。
板藍根的食用方法
1、板藍根銀花茶
材料:板藍根30克、銀花10克、薄荷5克。
做法:上藥共研粗末,放人沙鍋內,加水煎沸,取汁,代茶飲用。
功效:清熱,解毒。適用於腮腺炎伴有發熱。
2、板藍根燉豬腱
材料:板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍根片,然後把所有材料放入燉盅內,猛火燉3小時,保溫至飲用時再加入食鹽調味。
功效:板藍根煲豬腱有清熱解毒、涼血、利咽的功效,並可增強人體抵抗力,對外來的病菌侵襲有一定功效。
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