冬至餃子夏至面下一句 冬至餃子夏至面是什麼意思

導語：經過寒風的洗禮，現在已經到了寒冬的時代，前幾天北方已經迎來了大面積的降雪過程，這也提醒着我們，今年冬至吃餃子的時候就要到來了。關於冬至吃餃子的傳統很多人都聽過這樣一句話，冬至餃子夏至面。那麼冬至餃子夏至面下一句是什麼呢？下面就爲大家詳細解釋冬至餃子夏至面是什麼意思，敬請關注。

冬至餃子夏至面下一句 冬至餃子夏至面是什麼意思

冬至餃子夏至面

冬至餃子夏至面下一句是，三伏烙餅攤雞蛋。

冬至餃子夏至面是什麼意思

冬至餃子夏至面的意思是：冬至是一年中夜最長晝最短的一天，也是一年寒冬的開始， 民間有“冬至不吃餃子會凍掉耳朵”的說法。夏至是晝最長夜最短的一天，過了這一天天氣逐漸變暖；這一天很多地方都有吃麪條的習慣。

冬至餃子夏至面的來歷

夏至、冬至，既是二十四節氣中的兩個節氣，又是民間傳統節日中的兩個節日。夏至節至遲在漢代已有，宋代時還爲官員放假三天，相當於署假。夏至標誌着酷署的到來。夏至後第三個庚日（約20一30天）進人伏天，此時天氣炎熱，人們往往熱得吃不下飯，睡不好覺，即所謂“酷夏”。此時人們多注愈補養和防轉。冬至節又叫冬節、大冬、小年等。冬至節氣的歷史比夏至更爲悠久。周、秦時代都曾以冬至爲歲首。這也是民間至今仍把冬至節視爲“過年”、“過小年”的歷史原因。冬至在公曆每年的12月11日前後。冬至過後，陽光直射地球南半部的位置開始向北移動，北半球的白導漸長。但是，由於太陽輻射到地而的熱量仍比地面向空中放發得少，因此氣溫繼續降低。所以，天文學上規定冬至爲北半球冬季的開始。從我國所處的地理位盆看，冬至的最主要標誌就是天氣進人嚴寒。從冬至這天起。就是俗話說的“交九“。

夏至面

隨着社會的發展，歷史的變遷，民間的冬至節和夏至節都已算不上大節了，過冬至、夏至的許多習俗也有很大變化。但在我國北方廣大地區，“冬至餃子（餛飩）夏至而”的習俗一直傳承千百年至今未變。而每當一些家庭中的年輕後輩、小孩子對冬至這天吃餃子、餛飩，夏至這天吃涼麪、湯麪不解其意的時候，長輩、大人就會向他們灌輸“冬至餃子夏至面”的民間俗信。

　冬至民俗

冬至各地吃的風俗也很多，北方以水餃爲主，在北方，到了冬至，都已經天寒地凍了，全家人圍坐在暖炕上，包餃子吃餃子，喝着土燒，一家人其樂融融。南方人吃湯圓的多，預示着團團圓圓。在農村，到了冬至一年中春種秋收都已完成，就說明一年就要過去了，在炕上，在爐火旁大家一起圍坐在一起嘮嘮嗑，說說一年的收穫。無論南北，這個時候，就都準備過冬了。南方相對潮溼，也有喝米酒的習慣，米酒性溫有驅寒的作用，在冬天裏，保暖是很重要的。

冬至民俗

冬至過後，大家就都開始爲過年奔忙了，有些地方做年糕，預示着一年高似一年，年糕年年做，一年都是冬至過後，年前的這段時間裏做的多，做得好的年糕白白的粘性好，進口柔滑，有的技術好的就會特別忙，鄉鄰們不會做的會主動尋求幫忙，在農村這事一般都不會拒絕。

農村還有一個風俗，殺年豬，這個現在比較少了，因爲現在種糧食的少了，年輕人都出去打工了，生活條件好了，購買豬肉也比以前方便了，養豬還不自由，平常想出個門，家裏沒個人都不行，因爲豬不能餓着，所以養豬的也就越來越少了。以前老輩們都是這麼傳下來的，冬至過後，就可以殺年豬了，年豬都不賣的，爲了儲存，一般都是醃製。老輩說，冬至過後醃製不容易生蛆，至於這爲什麼，可能和節氣有關，老輩們的經驗自有他的道理，