相關做鍋的科普知識

鍋包豆腐的家常做法怎麼做鍋包豆腐好吃

發表於：07-17

碗裏倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆澱粉，攪拌成料汁。密封袋內加入土豆澱粉，放入豆腐，裹上澱粉。油鍋燒熱，然後放入豆腐，炸至呈金黃色，撈出。留少許底油，加入蒜末炒香，再倒入料...
三汁燜鍋的做法三汁燜鍋怎麼做

發表於：06-05

燜鍋大家都吃過很多了吧，這是一種非常具有人氣的美食，平時我們可能都習慣在外面吃，今天就教大家自己在家裏做。三汁燜鍋是一道美味的菜餚，用雞翅作爲主料，湯鮮味美，色香味俱全。三汁燜鍋怎麼...
包菜乾鍋的做法包菜乾鍋怎麼做

發表於：08-10

包菜洗淨，撕成塊，五花肉250克洗淨，切成片，鍋燒熱，然後將五花肉放進去開始煎，再加入花椒和老薑炒出香味。，肉炒至變色後，放入豆豉、幹辣椒、洋蔥翻炒1分鐘，再放入包菜、蠔油、鹽、白糖、生抽，一起...
糯米鍋巴的做法炸糯米鍋巴做法

發表於：07-02

糯米鍋巴是一道非常有特色的小吃，是用糯米作爲主要原料，油炸而成。糯米鍋巴吃起來口感酥脆，帶着糯米的香糯，香而不膩，非常符合大衆的口味，自己在家裏也可以做。炸糯米鍋巴做法食材：糯米200克...
幹鍋排骨的做法幹鍋排骨怎麼做的

發表於：05-19

幹鍋排骨是一道地方特色美食，主要原料是排骨，還加入了土豆、胡蘿蔔等配菜，豐富的調味，相當美味。排骨滋補而且好吃，做成幹鍋排骨百吃不膩！幹鍋排骨怎麼做的食材：排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔3...
毛肚火鍋怎麼做火鍋毛肚的做法

發表於：05-16

毛肚是一種很有特色的美食，平時我們都習慣了在吃火鍋的時候吃，今天教大家毛肚火鍋怎麼做。毛肚火鍋自己在家裏做，最關鍵的就是調味，鮮香的口感加入各種配菜，味道豐富。毛肚火鍋怎麼做食材：毛...
地鍋雞的做法正宗的地鍋雞怎麼做

發表於：08-10

地鍋雞是一道傳統名菜，湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，有軟滑鮮香的特點。喜歡吃地鍋雞的人，可以按照這個方法在家裏試着做一做，好吃又健康。正宗的地鍋雞怎麼做食材：雞肉300克、栗子100...
麻辣香鍋做法麻辣香鍋的家常做法

發表於：08-13

土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裏水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜...
平鍋草魚的做法怎麼做平鍋草魚

發表於：08-29

小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大蔥、蒜切碎，草魚洗淨剖開，放鹽、料酒醃製10分鐘，吸乾水分，放草魚炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蔥蒜、花椒，放小米椒、杭椒翻炒30秒盛出，平底鍋放草魚，放炒好的杭椒、小米...
幹鍋雞爪的做法幹鍋雞爪怎麼做

發表於：05-18

雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物，雞爪的做法比較多樣，可以滷着吃，也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法，這道菜配料豐富，而且色澤鮮豔，好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材：雞爪200克、...
羊肉火鍋的做法羊肉火鍋怎麼做

發表於：06-27

羊肉火鍋是一種非常滋補的美食，加入了胡蘿蔔、姜蒜等配料，清淡爽口，湯鮮味美，非常符合大衆的口味。羊肉的做法比較講究，營養價值高，喜歡吃的小夥伴可以在家裏做。羊肉火鍋怎麼做食材：羊肉300...
幹鍋魷魚的做法幹鍋魷魚家常做法

發表於：06-06

魷魚做成幹鍋魷魚是最適合的，幹鍋魷魚是一道色香味俱全的菜餚，用有作爲主料，再加入土豆、木耳、青椒、紅椒等作爲配料，做出來的幹鍋魷魚鮮香入味。魷魚是一種美味好吃的食物，你也試試吧！幹鍋...
幹鍋鴨的做法幹鍋鴨怎麼做

發表於：05-19

鴨肉大家都喜歡吃，這是一種非常具有人氣的食物，尤其是做成幹鍋鴨。幹鍋鴨是傳統菜餚，用鴨肉作爲主料，加入了豐富的配料，調味多樣，好吃而且健康。幹鍋鴨怎麼做食材：鴨子200克、胡蘿蔔10克、紅...
香辣幹鍋魷魚的做法幹鍋魷魚做法

發表於：05-19

魷魚是一種口感鮮美的食物，不少人都非常喜歡吃，魷魚的吃法也比較多樣，今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作爲主料之外，還加入了藕、芹菜，口感豐富，鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材：魷魚20...
幹鍋蝦的做法幹鍋蝦怎麼做好吃

發表於：08-14

蝦洗淨，剪去須腳,蝦放碗裏，加料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖醃製15分鐘,鍋裏倒油，蝦放入鍋中炸一下撈出,洋蔥切條，大蒜切粒，薑切片,留底油，下洋蔥、蒜末、薑片和幹辣椒段炒香,鍋里加油鋪滿鍋...
鮮鍋兔的做法怎麼做鮮鍋兔

發表於：08-31

仔姜切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒，兔肉加薑片、鹽、生抽等醃製30分鐘，油溫燒至7成熱，放兔肉爆炒斷生，留底油，放青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，放仔薑絲、小米椒炒1分鐘，倒清水熬煮...
鍋貼怎麼做牛肉鍋貼的做法

發表於：11-02

鍋貼是一種傳統美食，在餃子皮裏面包入餡料，然後放入鍋中煎一下，再加水燜一段時間，鍋貼底部酥脆，餡料鮮香，非常好吃。牛肉鍋貼是一種非常具有人氣的美食，用牛肉作爲餡料，還加入了槐花，口感豐富。...
鍋包肉正宗做法鍋包肉怎麼做

發表於：08-17

豬裏脊切好，打一個雞蛋清，再加料酒和雞精拌勻，醃製10分鐘，澱粉放進去拌勻，鍋裏倒油燒熱，將裏脊肉一塊一塊的放入鍋中炸至金黃撈出。4.將炸好的裏脊肉放鍋中復炸一次，撈出。5.香菜切段，姜切絲，大...
鍋包肉的做法鍋包肉的家常做法

發表於：09-07

豬裏脊洗淨切片，加鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻，蔥姜切絲，蒜切片，香菜切段，碗中放鹽，白糖，醋等拌勻調成糖醋汁，油溫燒至7成熱，放拌好澱粉的肉片，炸至金黃，撈出，待油溫升高，放肉片復炸撈出，留底油，放蔥...
排骨火鍋怎麼做排骨火鍋家常做法

發表於：06-25

排骨火鍋大家都吃過嗎？這是一種非常有特色的美食，主要用排骨、土豆做成，這道菜的味道比較豐富，各種調味料，讓這道菜更加好吃。排骨火鍋怎麼做的呢？其實這道菜在家裏也可以做，不用去餐廳吃，只要...
幹鍋雞的做法幹鍋雞怎麼做

發表於：08-18

薑切片，大蔥切塊，蘑菇切兩半，大蒜切末，雞腿肉切塊，幹辣椒剪開，鍋中熱油，油溫燒至7成熱，倒雞腿肉中火翻炒五分鐘，盛出，鍋中倒油，加姜蒜以及大蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香，倒入雞肉塊，再放蘑菇塊，加...
砂鍋魚頭的做法砂鍋魚頭怎麼做

發表於：05-16

砂鍋魚頭是一道好吃的傳統的名菜，其味道清香，肉質鮮嫩，吃起來鮮而不腥，肥而不膩。正宗的砂鍋魚頭湯色乳白如，清純如雪，非常美味。今天教大家砂鍋魚頭的做法。砂鍋魚頭怎麼做食材：魚頭半個，洋蔥...
砂鍋牛肉怎麼做砂鍋牛肉的做法

發表於：01-02

砂鍋牛肉做法：1、牛腩切麻將塊，在清水中浸泡半個小時，泡出血水，再入沸水鍋中焯去血沫，備用；2、蔥切段，薑切片，乾紅辣椒適量（根據自己的嗜辣程度），大料三四粒，花椒十幾粒，桂皮一小段；3、四白瓷勺的郫...
幹鍋花菜做法怎麼做幹鍋花菜好吃

發表於：08-29

菜花掰成小塊，五花肉切片，蒜苗切段，洋蔥切成條，取一個幹鍋，鍋底抹少許油，洋蔥鋪在鍋底，換炒鍋，炒鍋裏倒油，放五花肉煸炒，五花肉炒至變色，放蒜片、青紅椒炒出香味，倒老抽翻炒，倒菜花炒勻，加少許鹽，蒜苗...
幹鍋山藥的做法幹鍋山藥怎麼做

發表於：09-06

山藥切條，放澱粉拌勻，洋蔥切條，杭椒斜刀切段，小蔥切蔥花，油溫燒至七成熱，放山藥炸至微焦，撈出瀝乾，留底油，放蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放豆瓣醬炒出紅油，放洋蔥、杭椒、小米椒炒10秒，放山藥炒勻，放鹽...