四季豆的做法 四季豆炒肉的做法

四季豆洗淨後，摘斷，五花肉洗淨，焯水撈出，切成塊，紅辣椒斜切段，大蒜切末，炒鍋裏面加入適量油，然後放入蒜末爆香，加入肉塊翻炒至金黃色，加適量生抽，翻炒均勻，倒入四季豆和紅辣椒，再加適量清水翻炒至斷生，調入味精和鹽少許，拌勻出鍋。

四季豆的做法

食材：

四季豆適量，五花肉1塊，紅辣椒1個，鹽少許，味精少許，生抽1勺，蒜3瓣

四季豆炒肉的做法：

1.四季豆洗淨後，摘斷。

2.五花肉洗淨，放入鍋中焯水撈出，然後切成塊。

3.紅辣椒斜切段，大蒜切末。

4.炒鍋裏面加入適量油，然後放入蒜末爆香。

5.加入肉塊翻炒至金黃色，加適量生抽，翻炒均勻。

6.倒入四季豆和紅辣椒，再加適量清水翻炒至斷生。

7.調入味精和鹽少許，拌勻出鍋。

小竅門

肉塊可以直接放入鍋中炸，也可以做回鍋肉，根據自己的口味來選擇。

四季豆不容易熟，所以可以加少量清水。