韓式拌雜菜，爽口美味停不下嘴！

有時一道菜就能讓你的餐桌增色不少，萬能的拌雜菜，豐富的顏色，清爽的口感，拯救你孤單的餐桌。咦，今天的菜有點少啊 ! 稍等，這還有一道拌雜菜呢！

【食材】

粉絲 1 把、胡蘿蔔 1 段、洋蔥半個、牛肉 1 塊、菠菜 1 把、香菇、木耳、蔥、蒜

【調料】

鹽、糖、麻油、生抽、黑胡椒、芝麻

【步驟】

STEP 01：準備食材

提前準備好食材，香菇、黑木耳、粉絲用溫水泡軟。

STEP 02：切食材

牛肉切條，1 勺料酒、少許鹽醃製入味。

胡蘿蔔削皮切絲、洋蔥切絲、蔥切段、黑木耳切絲、香菇去蒂切片。

菠菜切段。

STEP 03：煮制

粉絲放入鍋中煮熟後撈出晾涼，用剪刀剪短方便食用。

菠菜燙熟，放入粉絲中拌勻。

STEP 04：炒制

鍋中倒入油，油熱後放入蒜末煸香。

下牛肉炒至變色後，依次放入洋蔥、蔥段、香菇、木耳，最後放入胡蘿蔔炒熟。

炒好的料倒入粉絲中。

1 勺麻油、1 勺糖、1 勺生抽、1 勺鹽調味，撒些白芝麻增香。

什錦韓式拌雜菜，多做一些存起來，餐餐都是美味好伴侶！

【小貼士】

粉絲需要提前溫水泡軟。

粉絲適當剪短，方便食用。