不開火,鍋中倒入適量油,將花生米倒進去,攪拌均勻,讓花生米裹上油。開火小火慢炒,不停的翻拌,直到花生米變酥脆,白色果仁變黃,關火。關火後,滴入2滴白酒,攪拌一下,盛出放涼,撒上少許鹽即可。
炒花生米怎麼做
原料:
花生米適量油少許鹽少許白酒2滴
炒花生米的做法:
1、不開火,鍋中倒入適量油,將花生米倒進去,攪拌均勻,讓花生米裹上油;
2、開火小火慢炒,不停的翻拌,直到花生米變酥脆,白色果仁變黃,關火;
3、關火後,滴入2滴白酒,攪拌一下,盛出放涼,撒上少許鹽即可。
小竅門
花生米最好事先洗乾淨,然後曬乾水分。
花生米炒好之後,馬上盛出,因爲放鍋裏太久,花生米的口感會變苦。