咖喱牛肉的做法 如何做咖喱牛肉好吃

咖喱牛肉是一道傳統菜餚，不僅好吃，也非常的健康，咖喱的香味濃郁，很多人喜歡吃。咖喱牛肉也可以自己在家裏做，今天就教大家最簡單的咖喱牛肉的做法，喜歡吃的小夥伴可以看一看。

如何做咖喱牛肉好吃

食材：

牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿蔔60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。

咖喱牛肉的做法：

1、洋蔥切塊，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊；

2、牛肉切成1公分左右厚的小塊；

3、鍋燒熱後，倒入牛肉塊炒2分鐘，炒出香味，盛出；

4、鍋中倒油，油燒熱後倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘，再加入咖喱粉和清水，煮開後盛入砂鍋中；

5、開大火煮滾後轉小火煮1小時，轉中火加入土豆塊、胡蘿蔔塊和鹽；

6、煮開後，轉小火再煮30分鐘即可。

小貼士：

牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。