炒飯大家都愛吃,這是一種非常好吃的主食,製作方法多樣,今天教大家一道好吃的咖喱炒飯。咖喱炒飯是一道非常受歡迎的美食,咖喱口感,還加入了蟹肉棒、胡蘿蔔和香菇作爲配料,口感豐富。
咖喱炒飯怎麼炒
食材:
蟹肉棒100克,白米飯1碗,胡蘿蔔30克,鮮香菇20克,姜1克
調味料:
食用油8克,鹽1克,生抽2克,黑胡椒粉2克,咖喱粉3克
咖喱炒飯的做法:
1、蟹肉棒切碎,胡蘿蔔切,鮮香菇切丁,姜切末;
2、炒鍋裏面倒油,油溫升高後,下入姜、鮮香菇炒香,再倒入蟹肉棒一起炒,再放入咖喱粉、鹽、黑胡椒粉翻炒均勻;
3、加入白米飯炒散,下入胡蘿蔔、生抽一起炒;
4、炒至斷生後,盛出即可。
小貼士:
製作炒飯的時候,最好選用冷飯,這樣炒出來的米飯口感更好。