紅棗加一個“它”，潤肺止咳效果太棒了！

柚子營養價值豐富，具有健胃脾、潤肺清腸、助消化、利便之功效。而且柚子是冬季常見的水果，含有豐富的維生素C，可有效預防面板乾燥。

而且柚子還含有不少的營養素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，以及鈣、磷、鉀等礦物質，而其鈉含量很低，有助於防止血壓升高。柚子皮能夠止咳化痰、潤喉、健脾、清火、理氣、降脂等功效。

所以今天爲大家分享一個能美容養顏又止咳的紅棗蜂蜜柚子茶。

材料：柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖克、紅棗適量、枸杞子適量

做法：

1、準備好所有的材料。

2、柚子先用清水沖洗乾淨（用鹽搓，可以搓去柚子表皮上的蠟），然後削皮，只要黃色那層。

3、削好的皮切成細小的絲（最好把裏面那層白色芯再處理掉）。

4、柚子皮絲放在淡鹽水裏泡浸2小時以上，可以減少柚子皮的苦味。

5、鍋中加入少許水，放入冰糖，小火融化備用。

6、倒入處理好的柚子皮絲，中火煮開後，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。

7、趁着熬柚子皮的期間，剝一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開後調成中小火，煮的時候要攪拌一下，以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞，瀝乾，紅棗去核切絲。

10、倒入鍋中，大火煮開，後轉中小火繼續熬。

11、煮至成品粘稠，柚子皮絲呈金黃透亮狀時，即可熄火。

12、放涼，手摸上去不覺得燙人時加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。

13、涼透後放進冰箱，冷藏儲存。一個星期後就可以食用，放置的時間越長，苦味就會越弱，味道就會越好。

溫馨提示：煮柚子茶的鍋和裝瓶必須是乾淨沒油的，而且熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。煮冰糖的水不要太多，一定要在柚子皮煮至透明狀時，再加柚子肉，否則柚子肉都煮爛了，柚子皮還沒入味，影響成品的口感。