冬季的成都,每個人都喜歡吃一碗熱氣騰騰的湯泡飯!
極食扒房
|龍蝦湯泡飯|
用龍蝦頭熬成濃湯做的泡飯,可以想象味道有多鮮美了。米飯顆粒分明,湯汁濃稠鹹香。一份剛好適合兩個人吃哦!
(圖/徐阿哥的經典生活)
龍蝦泡飯裏的那隻紅色大蝦其實是個蝦殼,不過飯裏還是有幾坨蝦肉“意思意思”的,精華全在湯泡飯裏了。
這家店在太古裏,店裏的菜品有點“新派川菜”的意思。除了龍蝦飯之外,比目魚很嫩很新鮮;豆苗是招牌,現摘現吃;甜品做的也精緻,蘋果派,桃膠都不錯。
人均:207元
地址:中紗帽街8號成都遠洋太古裏中裏2層2224B
唐宮
|海鮮湯泡飯|
唐宮的金銀海鮮泡飯(以前叫“龍蝦湯爆爆米”)就厲害了,裏面有龍蝦粒和各種蔬菜。
(圖/小辭XiaoCi)
米是炸過的,所以吃起來很酥脆。一勺下去,鮮蝦和炸過的小蝦米、蔬菜、還有酥脆的米粒一起,口感非常豐富。
唐宮是成都公認比較好的粵菜餐廳了。他家的許多菜品都值得一試,比如上圖的“流沙包”,奶香味十足,顏值也hin高呢!
人均:165元
地址:人民南路四段48號萬麗首座酒店2層
蝦庭院壩小龍蝦
|魚頭湯泡飯|
(圖/綠草泱泱)
每年冬天他家都會推出超棒的魚頭湯泡飯,不知道今年什麼時候上。他家的魚頭系列非常有特色,比如下圖這個烈焰剁椒大魚頭。
一個碩大的魚頭仰望星空,剁椒味飄香四溢,聞着就流口水,魚肉配上剁椒的口感真是香辣又嫩滑。
吃完辣的就可以喝點熱乎乎的魚頭湯泡飯啦!有兩種味道的魚頭湯可以選擇,一個微辣一個純鮮,裏面的山藥豆腐什麼的吸了湯汁的味道,也是好吃得不行!
人均:128元
地址:龍騰西路2號花間雅緹會所
文殊豆湯飯
|豆湯飯|
成都人的泡飯名單裏不能少了豆湯飯。豆湯分葷素,葷的有肥腸、肘子;素的有原味和酸菜口味。米飯嘛,隨便吃!
(圖/村紅妞)
軟爛的豌豆和顆粒分明的白米飯浸泡在黃黃的高湯裏,那誘人的金黃讓人瞬間忘記生活的疲累。喝一口,鮮香在嘴裏迸發~非常滿足!
涼菜配熱湯,別有風味。推薦涼拌剔骨肉,麻辣中帶有一點甜,好吃!粉蒸牛肉也是多數人會點的,雞米芽菜是下飯神器,肉顆顆還挺大的!
人均:37元
地址:楞伽庵街23號(近金絲街)
GOGO Plate
|冬陰功湯飯|豬肉湯飯|
這家的環境非常舒服,整潔明亮小清新。感覺走進去心情也變得爽朗起來了。
(圖/飄向北方的冬天)
冬陰功湯飯裏面有魚肉、魷魚圈、口蘑和半個雞蛋。湯汁的冬陰功味很正,一份湯飯分量挺多的,一個人完全可以吃到超級飽。
豬肉湯飯胡椒味比較濃,但整體味道偏清淡,飯裏有各種丸子肉片,還有炸酥的肉皮,配了三種調料:辣椒麪、酸辣椒、花生米。這個好評!
人均:45元
地址:中紗帽街8號成都遠洋太古裏東里B1層M026
油花·燒肉專門店
|辣牛肉湯泡飯|
(圖/YumLynne)
這是家烤肉店,他們的辣牛肉湯泡飯的味道蠻家常,飯裏面有很多蛋花和牛肉,另外還有土豆、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥等等,上面撒了些紫菜。
端上來的時候還是滾燙的,湯汁也很多,先不忙吃,等湯冷卻一下,湯汁收的恰恰好,吃起來美味極了!
這種泡飯有點韓式,味道有一丟丟辣,食材非常豐富,推薦兩個人吃一份,再吃點烤肉。
人均:183元
地址:錦繡路1號附45號保利中心A座(平安銀行)
大德
|茶泡飯|
(圖/CheeryK)
經典的茶泡飯。據說以前的日本武士食不果腹時就用茶泡飯吃,茶裏多酚物質迅速提神充飢,比白飯對身體還有益。
作爲成都最好的日料店,大德的茶泡飯非常正宗。很多人看了日版《深夜食堂》就對茶泡飯產生了強大的試吃慾望,可以去大德試試。
人均:709元
地址:紫薇東路81號
葉婆婆鉢鉢雞
|雞湯飯|
葉婆婆鉢鉢雞在樂山非常出名,現在在成都有三家分店了,現在天氣冷了,饞鉢鉢雞的時候一定要記得點一碗雞湯飯,熱乎乎的很美味!
(圖/一個WCF)
他家雞湯飯比很多家味道都好,不是單純的雞湯泡飯,而是慢慢煲的那種,飯被煮的入味而鮮軟,上面的雞肉也很嫩哦!
雞湯飯是清淡口味的,對很多重口味的人來說可能偏淡,但是吃鉢鉢雞的時候來一碗簡直不能再棒!熱乎乎的一碗下肚,超滿足!
人均:48元
地址:人民南路4段20號附1號