蒜泥白肉主要在這個“味”!所以,今天小編推薦的蒜泥白肉,幫你改改“味”!
蒜泥白肉
/ 食材 /
帶皮五花肉1斤、蒜泥50g
姜1撮、料酒2勺、醋3勺、醬油6勺、白糖2勺
花椒粉半勺、油潑辣子6勺
/ 步驟 /
1、把準備的調料一起拌勻,蒜泥與空氣接觸20分鐘才能充分發揮保健作用。
2、一整塊帶皮五花肉,加薑片和料酒,水滾後煮10分鐘。煮完撈出過冷水,瀝乾晾涼,切薄片。
3、黃瓜刨絲,放在盤子正中間。
4、將切片的五花肉圍着黃瓜絲擺成一圈,淋上調料,撒上蔥花。
5、拌一拌開吃吧!