鵝蛋和雞蛋的區別在哪 雞蛋怎麼做好吃又簡單

1、大小不同。鵝蛋一般比雞蛋要大約4-5倍。2、口感不同。雞蛋的口感比較細膩，而鵝蛋的脂肪含量比較高，所以口感比較油膩，一般是軟糯的口感。3、熱量不同。：每100克雞蛋所含熱量147大卡，每100克鵝蛋所含熱量196千卡。4、價格不同。與鵝蛋比起來，雞蛋的價格要稍微便宜一些。

鵝蛋的最佳吃法

蒸鵝蛋是鵝蛋的最佳食用方法，既能夠保證鵝蛋的口感，同時也能保證營養不流失。蒸鵝蛋的做法與蒸雞蛋的做法是一樣的，只需要將鵝蛋打成蛋花後，加入適量的水，大火蒸至凝固的狀態就可以了，一般可根據個人口味添加少許調味品。

雞蛋怎麼做好吃又簡單

1、首先將雞蛋加入適量的鹽打散成蛋液。

2.、平底鍋燒熱，抹少許油，倒入蛋液攤成蛋餅。小火將兩面煎成金黃色。

3、將胡蘿蔔洗淨，切成絲。韭菜切去頭尾，洗淨，切段。蛋餅切絲。

4、在鍋內放色拉油燒熱，放入胡蘿蔔、韭菜、鹽和生抽炒至變軟。

5、最後加入蛋絲翻炒均勻，加幾滴香油就可以盛出裝盤了。