高橙的功效與作用 高橙有什麼功效

高橙一般指的是溫嶺高橙，溫嶺高橙是溫嶺市傳統的地方品種，屬雜柑類常綠果樹，系橙、柚的自然雜交品種。高橙的功效與作用你知道嗎？快來了解一下。

高橙的功效與作用

高橙含有富含多種維生素，還原糖、氨基酸、礦物質和橙皮甙等多種營養成分，具有清肝明目、健脾益胃、生津活脈、醒酒降壓、減肥健美等功效，常吃能助長髮育，延緩衰老過程，阻止致癌物產生。橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。

溫嶺高橙果實高扁圓形，橙色，果重350—500克果皮稍粗糙，厚6—8毫米，香氣較濃，種子較少。果肉蜜黃色，汁胞柔軟，汁液豐富，酸甜適口，略帶苦味，風味獨特。溫嶺高橙富含多種維生素，還原糖、氨基酸、礦物質和橙皮甙等多種營養成分，其特有的苦味是檸鹼和諾米林。果汁率54.4%，可食率73.4%。

溫嶺高橙是溫嶺市傳統的地方品種，嘉定赤城志（1223年）和嘉靖太平志（1540年）均有記載，該品種至少已有500年的栽培歷史。在古代就有詩人以“三秋澤國鱸魚美，十里林塘橘柚香”的詩句讚美溫嶺。