人蔘的功效與作用吃法 人蔘怎麼吃效果最好

人蔘大家都知道，這是一種非常滋補的產品，不少人都會購買人蔘。人蔘屬多年生草本植物，長圓狀橢圓形，分佈於中國、俄羅斯和朝鮮。耐低溫，忌強光直射，喜散射較弱的光照。

人蔘的功效與作用吃法

人蔘能大補元氣，養血生津，寧神益智。氣血虛弱、食少無力等情況可以吃。食用人蔘可以做成紅棗人蔘湯。準備紅棗、人蔘、海米、雞蛋、香油、植物油、鹽等材料。將紅棗去核洗淨，人蔘洗淨切成薄片。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

人蔘一般4~6年收穫，一般在9月中旬收穫最好，產量高，折幹率也高且質量好。收穫的參根要及時加工，堆放時間過長影響商品質量，加工的品種常見有紅參、糖參和生曬參。

人蔘喜質地疏鬆、通氣性好、排水性好、養料肥沃的砂質壤土；喜陰，涼爽而溼潤的氣候對其生長有利。人蔘的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，可加工出諸如含有人蔘成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。