黨蔘的功效與作用有哪些 黨蔘吃多了會怎麼樣

導語：黨蔘的功效與作用有哪些?黨蔘是比較常見的中藥食材，不僅可以養生滋補，還有保健作用。它具有提高免疫力、補血、治療咳嗽等功效作用。此外，不同的搭配食用有不同的功能，你可以根據你的需要進行食用。但是黨蔘不宜多吃，那麼黨蔘吃多了會怎麼樣呢?一起來看看。

黨蔘的功效與作用有哪些 黨蔘吃多了會怎麼樣

食物功效

黨蔘爲中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨蔘爲上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。黨蔘有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。

黨蔘味甘，性平。有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津。用於脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴。懶言短氣、四肢無力、食慾不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等症。但表證未解而中滿邪實的不能用。 該品功效與人蔘相似，惟藥力薄弱。治一般虛證，可代替人蔘使用;虛脫重證，則仍用人蔘爲宜。秋季採挖，洗淨，曬乾。

療方：

1、清肺金，補元氣，開聲音，助筋力：黨蔘一斤(軟甜者，切片)，沙蔘半斤(切片)，桂圓肉四兩。水煎濃汁，滴水成珠，用磁器盛貯.每用一酒杯，空心滾水沖服，衝入煎藥亦可。(《得配本草》上黨參膏)

2、治瀉痢與產育氣虛脫肛：黨蔘(去蘆，米炒)二錢，炙耆、白朮(淨炒)、肉蔻霜、茯苓各一錢五分，懷山藥(炒)二錢，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。加生薑二片煎，或加制附子五分。(《不知醫必要》參耆白朮湯)

食物功效

黨蔘吃多了會怎麼樣

黨蔘雖爲補氣藥物，正常服用沒有副作用，但如果用藥時間過長，用量過大，會因爲補氣太過，傷到人體正氣，產生燥熱，引起上火。

黨蔘用量過大，一次超過60克，還可導致心前區不適和心律不齊，失眠，煩躁等現象，但是這種情況在停藥後會自行恢復。

如果是單獨用黨蔘泡水服用，一次泡十克就可以了，泡水的時候最好加入紅棗，這樣可以中和藥性，避免出現上火的現象;如果和其他藥物搭配食用，用量應該控制在20到45克之間。

黨蔘怎麼吃

1、參苓粥：黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。源於《聖濟總錄》。這種黨蔘的吃法以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。

2、參棗米飯：黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。

3、參芪粳米粥：黨蔘、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。