韭菜的功效與作用 春季吃韭菜的好處

春季新鮮的嫩韭菜大量上市，這個時候餐桌上怎麼少得了它呢。韭菜的功效與作用也十分多，歷來被稱爲“壯陽草”，是不錯的滋補食材，春季吃韭菜好處多多，下面我們就來詳細介紹下韭菜的功效與作用，看看這是你所瞭解的韭菜嗎?

【韭菜的功效與作用】

1、溫腎補陽

韭菜性溫，被稱爲“壯陽草”不是沒有道理的，當然它在一定程度上是可以用於輔助治療陽痿、早泄等男性問題，不過要從根本上解決男性問題是不可能，大家要清楚。韭菜含有性興奮劑，所以有一定提高性慾的作用。

2、增進食慾

韭菜中富含植物性芳香揮發油，它能有效刺激人的食慾神經，提高的胃口，春季食慾不佳的時候來點韭菜是明智的選擇。像老人、孕婦、小孩等都可以吃春韭，有益於健康。

3、散瘀活血

韭菜所含的特殊營養物質有一定的散瘀、活血、解毒的功效，時常吃點韭菜還能防治動脈硬化、冠心病、高血脂等心血管疾病，是不錯的保健菜。

4、殺菌消炎

韭菜味辛，具有一定的殺菌消炎作用，這是因爲其中所含的硫化合物，它可以抑制綠膿桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄菌的滋生繁衍，所以用來輔助治療傷寒、痢疾是極有效的。

5、行氣理血

韭菜有一定的辛辣氣味，但是這種味道對人是有一定保健作用，它有散瘀活血，行氣導滯作用，非常適合腸炎、胸痛、反胃、跌打損傷的患者食用，起到輔助治療作用。

6、增強免疫力

雖然一年四季都可以吃上韭菜，但是春季的韭菜品質是最好的，而夏季、秋季的韭菜吃起來口感極差。

春季韭菜吃起來有獨特的香味，這是因爲所含硫化物的原因，這些硫化物的殺菌消炎作用強大，能提高人體的抗病能力，對人體自身免疫力的提高積極作用。

春季吃韭菜有這六大好處，你都get到了嗎，趁着時節趕緊讓你們的餐桌也豐富起來吧。