海帶的藥用價值有哪些 如何挑選幹海帶

導語：海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，生活中我們常會食用它。大家都知道含碘很高，可以有效治療甲狀腺腫，那麼除了這一功效，你還知道海帶有什麼作用嗎?還不知道的朋友就隨本站小編一起去下文看看海帶的藥用價值有哪些吧!此外，小編還將教您如何挑選幹海帶及海帶怎麼洗哦，快去了解一下吧!

中醫入藥時將海帶稱爲“昆布”，其味鹹、性寒;入肝、胃、腎、肺經。

海帶的藥用價值

中醫入藥時將海帶稱爲“昆布”，其味鹹、性寒;入肝、胃、腎、肺經。可軟堅化痰，祛溼止癢，清熱行水。用於甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睾丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、高血壓等症。

如何挑選幹海帶

1、要看海帶表面的白霜。這白霜便是甘露醇，很有營養，所以，有白霜的是好海帶，沒有的則質量不好。

2、要看海帶的顏色。幹海帶顏色較深，灰綠色且自然的是好海帶。翠綠色則不要挑選。

3、要看海帶是否完整，厚實，是否有小空洞，如果海帶小且碎，或者有大面積破損，有小空洞則不要買。

4、幹海帶摸起來手感不粘者爲好海帶。

5、幹海帶，選購時，也要聞一下味道，幹海帶也有濃厚的海鮮味，如果有其他異味，則應該慎重選擇。

海帶怎麼洗

從市場裏買回來的海帶上，常附着一層白霜似的白粉，看似黴菌，但實際上卻是一種貴重藥質——甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。甘露醇能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，甘露醇大都被溶解。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長 ，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。