導語：說起“熟地”，想必很多人都很熟悉，它是我們日常生活中常見的一種藥材。熟地又稱伏地、熟地黃，是一種多年生的草本植物，其藥性甘，微溫，常用於治療血熱邪盛、腹脅疼痛、產後乘虛等病症。熟地雖好，但也有食用禁忌，那麼，熟地的禁忌是什麼?熟地的功效與作用及食用方法又有哪些呢?想知道的朋友就趕緊跟隨本站小編一起去了解一下吧!
熟地的功效與作用：補血、降血壓
熟地簡介
熟地是玄蔘科植物地黃經過加工炮製而成的，是一種上好的中藥材。熟地富含辛醇、地黃素、甘露醇、維生素A類物質和糖類、氨基酸等等的成分，功效很多，還是非處方藥六味地黃丸的主要成分之一。一般都被成爲統貨，不分等級和品種，以形狀和重量大，且柔軟油潤，味道甜的熟地爲佳品。
熟地的功效與作用
1、抑制血栓形成
熟地能夠顯著抑制肝臟出血性壞死病竈及單純性壞死，對高脂肪食物引起的高脂血症、脂肪肝等引起的肝靜脈出血均有抑制血栓形成的作用。
2、降血壓
酒熟地及蒸熟地都有顯著的降血壓作用，對收縮壓和舒張壓均有顯著的降壓效果。
3、補血
熟地水煎劑可促進貧血動物的紅細胞、血紅蛋白的恢復，加快多能造血幹細胞增殖、分化作用。
4、補腎
對於補腎，熟地也有很大的功效，它是六味地黃丸的主要成分之一，古人謂之“大補五臟真陰”。
5、調節甲狀腺
熟地不僅能透過對全身性的調節作用，改善陰虛症狀，並能對異常的甲狀腺素狀態起調節作用，對於陰虛型甲亢有較好的改善作用。
熟地藥性甘，微溫，常用於治療血熱邪盛、產後乘虛等病症。
熟地的禁忌
1、脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服熟地。
2、熟地不可與蘿蔔、蔥白、韭白、薤白同食。
熟地的食用方法
1、熟地粥
材料：熟地10克，大米100克，白砂糖適量。
做法：將熟地擇淨，切細，用清水浸泡片刻，而後同大米放入鍋中，加清水適量，煮爲稀粥，待熟時調入白砂糖，再煮一、二沸即成。
功效：養陰補血，益精明目，適用於氣血虧虛，腎精不足引起的頭目眩暈，視力下降，記憶減退，耳鳴耳聾，腰膝痠軟，鬚髮早白，盜汗遺精，消渴口乾，腸燥便祕及女子月經不調，崩漏，不孕等。
2、熟地水鴨湯
材料：水鴨1只，金銀花15克。生、熟地各10克，瘦肉100克.鹽適量。
做法：先將水鴨殺好洗淨、瘦肉洗淨切塊備用。 再將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時，最後加油、鹽調味即可。
功效：具消暑清熱，解面板溼毒之功效。
3、熟地豬肉湯
材料：豬肉250克、枸杞15克、熟地15克、女貞子15克。
做法：肉與藥材同時加入1200毫升清水燉湯，加入適量的食鹽後即可食用。
功效：枸杞、熟地、女貞子味甘，均爲滋陰佳品，豬肉具有補陰作用，故此方是養陰佳品，可補益腎精、滋養陰血，可適用於女性腎陰虛之不孕，證見月經頻發，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰痠腿軟。
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