中伏怎樣養生 多吃苦味食物

“中伏”時節氣高溫悶熱，且是雷陣雨最多，易挾溼。暑溼之氣乘虛而入，最易使人心氣虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者，往往會引發苦夏、中暑等病。那中伏怎樣養生？

增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者，其他均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

益氣養陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

防治“情緒中暑”

其一靜心養生，俗話說：“心靜自然涼”，心態宜清靜，越是天熱越要“心靜”，以避免不良刺激。

其二是心理納涼，以“心病要用心藥醫”的原理，可採用“心理暗示”和“心理納涼法”等法調整情緒，想象自己處於大自然之中，綠樹搖曳、飛泉漱玉，使你心曠神怡、心平氣和。

其三要調整起居，保證充足的睡眠，中午應午睡0.5—1小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關，睡眠不足則抵抗力差。