燈籠椒炒肉的做法 燈籠椒炒肉怎麼做

燈籠椒是一種非常常見的配菜，用來炒肉是最好了。今天教大家一道美味的燈籠椒炒肉的做法，這道菜用燈籠椒和豬肉作爲主料，配料多樣，調味豐富，製作簡單，是非常適合在家裏做的家常菜。

燈籠椒炒肉怎麼做

食材：

青燈籠椒2個、紅燈籠椒半個、豬肉150克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。

燈籠椒炒肉的做法：

1、青燈籠椒切絲，紅燈籠椒切絲，姜切末，蒜切片，大蔥切片；

2、豬肉切絲，加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；

3、鍋中倒油，油溫6成熱時，下豬肉絲炒散，放入蔥、姜、蒜炒香，加入燈籠椒、炒至微軟時；

4、最後調入鹽、生抽、雞精炒勻，即可出鍋。

小貼士：

燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。