烤排骨怎麼烤 烤排骨的做法

平時我們生活中經常會吃排骨，排骨滋補效果好，尤其是煮湯，鮮香味濃，很多人喜歡吃。其實排骨除了煮湯，做成的其他美食也非常美味，比如烤排骨。烤排骨用到了烤箱，排骨先醃後烤，加入南瓜作爲配料，非常好吃。

烤排骨怎麼烤

食材：

排骨400克，南瓜250克，姜2克，蒜4瓣

調味料：

食用油3克，鹽2克，生抽2克，老抽2克，糖水5克，胡椒粉4克，辣椒粉10克

烤排骨的做法：

1、南瓜洗淨切成大片，姜切末，蒜切末；

2、排骨洗淨，然後加入料酒、鹽、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜攪拌均勻，醃製30分鐘左右；

3、烤盤中放入南瓜，再放入排骨，烤箱預熱210度，烤制35分鐘；

4、烤好後，取出即可。

小貼士：

排骨的醃料非常重要，可以根據自己的口感添加不同的食材，料酒和生薑一定要加，可以去腥味。