黃骨魚的做法 黃骨魚怎麼做好吃

清蒸黃骨魚是一道以黃骨魚爲原料製作而成的菜品，這道菜的特點是鮮香美味，非常受歡迎。大家都喜歡吃黃骨魚，尤其是清蒸，魚肉細嫩，非常入味，而且沒有任何的腥味，絕對是一絕。今天就教大家清蒸黃骨魚的做法，喜歡吃就學起來吧！

黃骨魚怎麼做好吃

食材：

黃骨魚4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。

清蒸黃骨魚的做法：

1、黃骨魚洗淨，放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻，醃製10分鐘；

2、醃好後裝入盤中，擺上薑片、大蔥絲；

3、鍋中放入黃骨魚，蒸8分鐘左右，取出，接着把薑片、大蔥絲去掉，淋入蒸魚豉油3克，撒上蔥花；

4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，淋在魚身上即可。

小貼士：

黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效。