蔬菜中的“減脂之王”竟是它！讓你遠離贅肉，苗條一夏天！

很多人肥胖並不是因爲脂肪，只是水腫而已！每天適當吃點冬瓜，去水腫的同時，還能美白、祛斑、降火氣，夏天首選蔬菜就是它了！

紅 燒 冬 瓜

冬瓜利尿消浮腫，本身並不含脂肪，熱量不高，能防止人體發胖，需要減肥的朋友們不妨在午餐中加上它。

材 料

綠皮冬瓜500克、蔥10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、鹽10克、味精5克、白糖5克、雞精10克、料酒10克、大料2顆、蠔油10克、老抽5克、澱粉5克

步 驟

1、將冬瓜洗淨去皮去瓢；

2、頂刀切成1釐米的薄片，裝盤備用；

3、蔥、姜、蒜切片，香菜切段；

4、將冬瓜放入沸水中焯一遍，再瀝乾水分；

5、熱鍋下油後將大料用大火爆香；

6、再放入蔥薑蒜、蠔油、料酒煸香；

7、然後放入冬瓜翻炒2分鐘，加入鹽、味精、白糖、雞精、老抽、清水1勺，轉中火燒2分鐘；

8、最後用水和澱粉的混合物勾芡，大火翻炒出，裝盤後撒上香菜就行啦~

薏 仁 冬 瓜 鯽 魚 湯

每天多多少少都會吃進一些毒素，除了身體本身的代謝功能之外，也可以飲食的方式將累積的毒素排出，比如這款冬瓜湯就很適合啦！調節脾胃、排毒養顏~

材 料

薏米50克、鯽魚1條、冬瓜150克、枸杞1小勺、生薑3片、大蔥、蒜

步 驟

1、薏米放在溫水中浸泡一小時；

2、枸杞洗淨瀝乾備用；

3、生薑去皮切片，大蔥切段，大蒜切碎；

4、準備一個鍋，加少量的食用油，用中火加熱，放入薑片、蔥段、蒜蓉，翻炒1分鐘；

5、再放入處理後的鯽魚，煎至兩面成金黃色，在倒入清水，水要蓋住鯽魚；

6、然後倒入浸泡好的薏米，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋煮40分鐘；

7、接着倒入冬瓜塊，煮20分鐘；

8、最後加入枸杞，再煮5分鐘。出鍋前加鹽調味，拌勻，撒上香菜即可。

冬 瓜 茶

最適合夏天的養生茶，能清熱解毒、降火去水腫，無論是上班還是呆在家裏，每天早飯後取一勺兌開水衝飲，對身體很有好處喲。

材 料

冬瓜1500克，黃冰糖300克（可自選冰糖），黃砂糖300克

步 驟

1、冬瓜洗淨切塊放入碗中，再倒入砂糖拌勻；

2、然後拌入冰糖，攪勻後將冬瓜混合物倒入煮鍋裏；

3、大火煮開後轉小火慢燉1小時，讓湯汁變稠，冬瓜塊煮成咖啡色即可關火；

4、最後把煮鍋裏的東西倒進濾網裏，將汁水濾出，裝入乾淨的瓶子裏，晾涼後放在冰箱儲存。

T i p s 平時要喝冬瓜茶的話，用勺子取用，兌溫水或冰水攪勻即可。