白菜豬肉燉粉條的做法 白菜豬肉燉粉條怎麼做

白菜切塊，五花肉切片，粉條泡發，薑切片，蒜切末，油溫燒至6成熱，放薑片、蒜末、八角炒香，放五花肉翻炒，放白菜炒勻，加生抽、蠔油、老抽、鹽、清水大火煮開，放粉條小火燉6分鐘，加雞精調味即可。

白菜豬肉燉粉條怎麼做

主料：

白菜200克，豬五花肉200克，粉條60克;

輔料：

姜1塊，蒜2瓣，八角2個，生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺;

白菜豬肉燉粉條的做法：

1.白菜洗淨切塊，五花肉洗淨切片。粉條放入溫水泡發。薑切片，蒜切末；

2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒勻，加入生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、鹽半勺、清水適量大火煮開；

3.放入粉條小火燉6分鐘，加入雞精半勺調味即可。

小貼士：

1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大衆食用。

白菜豬肉燉粉條是一道傳統東北菜，由豬肉、白菜、粉條作爲主料做成的美食，口味鹹鮮。很多人都喜歡吃東北燉菜，今天介紹的是白菜豬肉燉粉條的做法，營養健康，老少皆宜。