今天小編給大家帶來一個做茄子的竅門,有了它,以後做茄子都不再耗油了!
2)鍋中倒入油大火加熱,待油7成熱時放入茄子塊,改中火煎成金黃色後,倒入西紅柿繼續煸炒。然後調入生抽,老抽和白糖攪勻
3)炒到西紅柿變軟後,放入蒜末攪勻,最後淋入水澱粉勾芡即可