黃油桃酥的做法 黃油桃酥怎麼做比較好吃

黃油桃酥的做法是：室溫軟化黃油，用手指按動即可。把花生先處理好。用烤箱烤一些，放涼去皮，弄碎，不要太碎。加白糖用刮板按壓在一起，電動打蛋器打發至發白。把兩個雞蛋打到碗裏，分次加入到黃油裏用打蛋器打勻。用麪粉篩把500克低筋麪粉篩入打好的黃油裏，揉勻。把花生碎放入揉好的面裏，把面分爲30克左右的小塊，圓形，用手或勺子按壓都可以。預熱烤箱150℃，五分鐘後放入擺好的桃酥，20分鐘後放涼就可以吃了。

方法一：

1、粉類預拌勻。

2、黃油隔水軟化，加糖，加蛋黃攪拌均勻。

3、粉類過篩和蛋液拌勻。

4、然後均勻分成12份，大約35g一個，中間摁個小坑。

5、撒上芝麻，烤箱上下火180度，烤16分鐘，晾涼即可。

方法二：

1、先將黃油軟化並打發，加入糖繼續打發。

2、再分次加入油和蛋液，類似餅乾做法，再把麪粉過篩，用洗乾淨的手拌成麪糰。

3、直接用手搓成小球再壓扁，刷一層蛋液就進預熱好的烤箱，180度預熱5分鐘。

4、烤箱185度15分鐘，再200度上色5分鐘即可。

方法三：

1、將黃油放入到室溫的環境下軟滑，一般用手指按壓之後，變軟就可以。

2、軟化的黃油放在盆中，加入適量的砂糖完全的攪拌均勻。

3、再次加入適量的小蘇打粉以及清水繼續攪拌均勻。

4、將準備好的低筋麪粉放入到盆中，用攪拌器攪拌均勻。

5、攪拌好並且揉成團的麪糰中加入核桃肉繼續攪拌均勻。

6、攪拌均勻的麪糰平均的分成小等分以後，揉成小麪糰，再用手按壓扁。

7、烤箱預熱到200度的溫度，將已經做好的黃油桃酥餅放入到烤箱內烤制20分鐘。

8、烤好的黃油桃酥餅取出晾涼以後，就可以食用了。