大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟

9-10月份是大閘蟹長得最肥美的時候，吃起來口感最好。而且聽說比利時大閘蟹氾濫成災，這正是需要小編和大家的時候了。但是大閘蟹應該怎麼吃?小編猜，還有很多小夥伴不知道吃大閘蟹的正確步驟。今天小編就和大家一起來了解一下怎麼吃大閘蟹。

吃大閘蟹的第一步：用剪刀從大閘蟹腿根關節下一點的位置，剪掉大閘蟹的八條腿和兩個蟹鉗，剪下之後，用蟹腳尖段頂出上一節蟹腿肉吃掉或者也可以將蟹腿放着最後吃。

吃大閘蟹的第二步：輕輕拉着大閘蟹肚臍那一小塊蓋，順勢揭開蟹蓋;先吃這一部分的蟹肉，吃的時候注意要把蟹胃挑出來，再吃掉蟹胃附近的蟹黃。

吃大閘蟹的第三步：蟹蓋吃完後就輪到蟹身，把之前留下的蟹腿關節給去掉，蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹腸和性寒的蟹心，取出蟹黃吃掉。

吃大閘蟹的第四步：我們把蟹身蘸醋，把蟹身裏的蟹黃蟹膏吃掉;接着把蟹身掰成兩半，從側面咬開蟹肉吃掉即可。

吃大閘蟹的第五步：蟹鉗，把他分成三段，前兩段直接把蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，吃起來是有技巧的，就是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。

小編已經準備好行李和工具了，就差向老闆請假和一張飛往比利時的機票。大閘蟹在等着小編和大家。所以大家一定要學會怎麼吃大閘蟹。