大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖

導語：大閘蟹哪些部位不能吃呢?別看大閘蟹那麼大，但吃的時候有很多東西是不能吃的，細說的話，幾乎它的內臟都不能食用，所以，在吃之前，一定要認真去除，不然很容易導致腹瀉或中毒。那麼，這些部位在哪呢?一起透過大閘蟹不能吃的5個部位圖進行了解。

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大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖之蟹胃

蟹胃：躲在蟹黃裏的“三角包” 蟹胃在哪?開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裏。蟹胃很髒，不建議食用。

大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖之蟹鰓

蟹腮：兩排“小扇子” 開啟蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也不宜食用。

大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖之蟹心

蟹心：黑膜下的“六角板” 中醫常說螃蟹極寒，而蟹心爲最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。

大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖之蟹腸

蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線 蟹腸位於螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內。開啟三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線。

大閘蟹哪些部位不能吃 大閘蟹不能吃的5個部位圖之蟹殼

大閘蟹的外殼一般大家都不會吃，這個比較堅硬，雖然礦物質鈣、磷含量豐富，奈何人胃腸消化不了，也承受不住這種硬質食物的摩擦損傷，也需要扔掉。不過，相比上面四個部位來說，這個部位要好一些。

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