雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物養生首選

導語：雨水節氣是二十四節氣中第二個節氣，雨水正值初春之際。雨水養生應以養肝氣脾臟爲主。少吃辛辣、油膩、冰冷食物，尤其是酸性食物有損脾胃。那麼雨水節氣吃什麼?本站小編在此爲您介紹5種甘溫食物養生首選。它們分別是蜂蜜、紅棗、櫻桃、菠菜、韭菜、春筍。

雨水節氣吃什麼：蜂蜜滋補潤燥

1、雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——蜂蜜

中醫認爲，雨水節氣吃什麼?蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，雨水節氣吃蜂蜜是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

2、雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——紅棗

春季宜少吃酸的，多吃甜的。雨水節氣吃什麼?紅棗可當選，中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。雨水節氣吃紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——櫻桃

3、雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——櫻桃

雨水節氣吃什麼?水果建議吃櫻桃。素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。雨水節氣吃櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

4、雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——春筍

被譽爲“素食第一品”的春筍作爲美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。雨水節氣吃春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林裏泡過的就算了吧。

雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——菠菜

5、雨水節氣吃什麼 5種甘溫食物——菠菜

雨水節氣吃什麼 ?菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，雨水節氣吃菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。本站爲您持續更新雨水節氣相關常識、習俗、養生等資訊，敬請關注。點擊瞭解更多關於雨水節氣 

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