雨水節氣飲食養生 雨水節氣宜吃什麼

雨水節氣是春天的第二個節氣，此時氣溫回升、冰雪融化、降水增多，更多的植物也開始發芽。雨水節氣應注意飲食調理，那麼雨水節氣宜吃什麼呢？一起來看看。

雨水節氣飲食養生

1、春芽

春日食春芽是非常應景的，在我國中醫養生學中有“食歲谷”的說法，也就是要吃時令食物。春季有很多時令蔬菜上市，第一不可錯過的就是春芽了，春芽這種食材很是難得，只有春季有，過了這個季節想吃也吃不到了。

2、菠菜

菠菜雖然一年四季都有，但以春季爲佳。春季上市的菠菜根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口，春季吃菠菜可以補充維生素，還能解毒、防春燥。菠菜有很好的斂陰、潤燥功效，適合春季、秋季食用。

　3、韭菜

雨水節氣過後，天氣還是冷暖不一，人們養生還是需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣，春季吃韭菜是非常好的。而且，春季的韭菜也是一年四季中最爲鮮嫩的時候，口感更佳。韭菜的營養價值不低，有蛋白質、脂肪以及多種維生素，健胃、提神、強腎效果極佳。

　4、紅棗等養脾甜食

春季爲肝氣旺盛之時，飲食方面宜少酸多甜，因爲食酸味食品攝入過多會使肝氣過盛而損害脾胃。春季飲食方面尤其注意肝臟、脾胃方面的健康調理，推薦熱量偏高的甜食，比如紅棗之類。

春季飲食方面宜少酸多甜，溫補少辛辣，清淡飲食爲佳。