中伏吃什麼養生 5款食療防溼邪解暑氣

導語：7月27日將迎來三伏天的中伏階段，中伏暑溼交加是一年最炎熱的時候，天氣熱的像個蒸籠，一絲風也沒有令人大汗淋漓。暑熱損傷人體的津液，加上夏季陽氣上升，很多人會出現心火旺盛，所以中伏養生從飲食入口，才能改善體質對抗烈日炎炎。那麼中伏吃什麼養生呢?本站養生頻道爲您介紹5款食療防溼邪解暑氣吧。

中伏吃什麼養生：番茄疙瘩湯

一、中伏吃什麼養生：番茄疙瘩湯

材料：番茄1/2個(約30g)，雞蛋1枚，麪粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml

做法：

1、將麪粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。

2、番茄洗淨，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用。

3、中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。

二、中伏吃什麼養生：排骨豆芽湯

材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法：

1、將排骨剁成小塊，並用水焯一下洗淨。

2、蔥切成段，生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生薑片，以大火燒開，之後轉爲小火慢燉。

3、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出薑片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，後加入一點蔥花提味。

中伏吃什麼養生：八寶雞湯

三、中伏吃什麼養生：八寶雞湯

材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨蔘5克，茯苓5克，炒白木5克，炙乾草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生薑、料酒、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將8種中藥包入潔淨的紗布內。

2、將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨。豬肉洗淨，雜骨捶破。生薑拍破，蔥切成節。

3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生薑、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。

四、中伏吃什麼養生：杞菊雞蛋羹

原料：枸杞子15克，鮮菊花15克，冰糖適量，雞蛋1個。

做法：將枸杞子去果柄、雜質，洗淨。將鮮菊花撕成瓣狀，用清水浸泡後，瀝乾水分，冰糖打成屑。鍋內加水500毫升，置武火燒沸，下入冰糖煮溶解。雞蛋打入碗內，用筷子攪散入沸水鍋中，煮成羹湯，加入枸杞子、鮮菊花瓣煮沸即可食用。

功效：滋腎、潤肺、補肝、明目、潤燥、養血。適用熱病煩悶、燥咳聲嘶、目赤咽痛、頭痛發熱等病症的輔助治療。

中伏吃什麼養生：冬瓜薏仁綠豆粥

五、中伏吃什麼養生：冬瓜薏仁綠豆粥

原料：冬瓜250克、薏苡仁50克、綠豆30克、鮮荷葉1張、藿香葉9克、粳米50克。

做法：將上述材料用清水洗淨，冬瓜切小塊，與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥，粥將熟時加入荷葉。另將藿香葉煎煮，取湯適量，加入粥中，稍煮即可。

功效：暑溼，悶亂煩躁，頭痛頭漲，發熱有汗等。

》》》2016三伏天專題

養生推薦

中伏養生吃什麼 常吃5種食物利健康度盛夏

三伏喝什麼粥養生 7款鮮粥輕鬆去暑氣

初伏吃什麼養生 4類食物爲您健康保駕護航

頭伏吃什麼好 精緻烹飪三款養生妙方

頭伏吃什麼 6款風俗食物來解饞

頭伏吃什麼餡餃子 5種素餡開胃解暑

初伏吃什麼：頭伏北方吃餃子、南方吃混沌

中伏吃什麼：二伏吃麪條除溼解暑氣

末伏吃什麼：蔬菜餅攤雞蛋營養搭配來一個