冬季養生吃什麼顏色的食物 冬季這7種顏色食物要多吃

導語：不同時節，我們可以透過食用一些顏色的食物來進行養生。例如，在炎熱夏季，我們可以吃紅豆來祛溼，或者吃綠豆來降暑。當然，這些顏色的食物，到了冬季就不太適合吃了。那麼，一般冬季養生吃什麼顏色的食物比較好呢？以下爲您推薦冬季這7種顏色食物要多吃。

冬季養生吃什麼顏色的食物 冬季這7種顏色食物要多吃

冬季養生食物

1、橙色食品。這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏，也包括強壯堅固的筍瓜，但它們都擁有一個共同特徵，就是含有β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素在人體內能轉化爲維生素A，是面板和眼睛細胞生長所必需的營養元素。β胡蘿蔔素對於保持免疫系統和生殖系統的健康也非常重要。常見的橙色食品有南瓜、黃甜椒、紅薯、筍瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡蘿蔔等。

2、綠色食品。這一家族中的大多數成員都具有超強的減肥功效，每杯果蔬的熱量還不到50千卡，適合於大量食用；而且其中所含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源，它們對於健康的妊娠至關重要。大部分蔬菜都擁有綠色的能量，可以維持身體內的正常酸鹼度，並提供大量的纖維素，有助於清理腸胃，淨化身體。常見的綠色食品有各種綠葉蔬菜、綠豆、獼猴桃、青椒、菠菜等。

3、黃色食品。黃色蔬果富含抗氧劑，能抵禦慢性疾病(包括癌症和心臟病)。黃色的蔬果富含大量的維生素A和維生素D。常見的黃色食品有花生、黃豆、桔子、橙子、杏子、檸檬、無花果等。

4、白色食品。白色食品給人一種質潔、鮮嫩而爽口的感覺，具有調節視覺和安定情緒的功效，對於高血壓、心臟病患者也頗多益處。常見的白色食品有冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。

5、紫色食品。在紫色這類蔬果中，他們裏面含有豐富的花青素，這種物質對身體抗血管硬化具有很好的功效。這類食物能夠有效的減緩心臟病的發生哪一集血栓的形成。如果周圍有親戚朋友患有心血管這方面的疾病，可以讓他們多吃一些花青素的紫色食物。常見的紫色食品有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。

6、紅色食品。這一色系的食品含有大量抗氧化劑(如維生素C)、鉀元素和膳食纖維。維生素有助於修復自由基對人體造成的損害；鉀元素對於保持血壓處於正常水平和心跳規律起到重要作用；而存在於很多紅色水果中的可溶性膳食纖維有助於降低低密度脂蛋白的含量。常見的紅色食品有紅辣椒、胡蘿蔔、番茄、紅棗、紅薯、山楂、蘋果、草莓、紅米、石榴、草莓、西瓜、櫻桃、紅蘋果和紅洋蔥等。

7、黑色食品。在這類食物中裏面含有豐富的抗氧化劑以及膳食纖維。能夠有效的降低患上心臟病。糖尿病的風險。當然，巧克力也屬於這一類。該食品不但具有豐富的營養，而且多具有補腎、防衰老、烏髮美容等功效。黑色食品多來自天然，所含的有害成分極少，而且營養成分十分齊全。同時還具有預防動脈硬化等心腦血管疾病的作用。常見的黑色食物有很多，比如巧克力、黑木耳、甲魚、黑豆、黑米、黑香菇、黑芝麻、黑蕎麥等都是黑色食物。

冬季飲食注意什麼？

冬季飲食

1、食物要足量，能量應平衡。

冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的穀類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。

動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。

2、少食生冷，多喝粥湯。

冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，注意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時，儘量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，這樣更易儲存食物營養，有利健康。

3、多吃蔬果，強體抗病。

冬季乾燥，特別是北方地區，由於吃肉較多，容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便祕。因此，應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

4、適量補充，點到爲止。

冬季寒冷，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現維生素D缺乏。注意經常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。因此，可以選擇營養素補充劑，補充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應該作爲營養素的主要來源，原則是適量、不過量!

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