相關燒魚的科普知識

退休大廚偷偷告訴你煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥的絕招！

發表於：12-09

退休大廚偷偷告訴你煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥的絕招！一定要好好學起來哦！煎魚不粘鍋的具體做法如下：1，將鍋洗淨，揩乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱時，將魚...
快過年了，偷偷告訴你煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥的絕招！

發表於：11-02

煮一條魚不難，難的是煮好後還是一條漂亮完整的魚。其實，這是有訣竅的！煎魚不粘鍋的4個技巧技巧1：將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎...
魚燒豆腐的做法豆腐燒魚的家常做法

發表於：05-25

魚肉和豆腐都是非常滋補的食物，魚肉具有非常好的保健功效，魚肉富含維生素、蛋白質等營養成分，具有抗衰老的作用，所以平時可以常吃些魚肉。魚燒豆腐是一道家常菜，製作方法簡單，得到了大家的喜...
紅燒鮁魚怎麼做紅燒鮁魚的做法

發表於：11-02

鮁魚還富含豐富的蛋白質、維生素、鈣、碘等營養物質，對營養不良的寶寶來說是非常好的食物。關於鮁魚的烹飪方法做很多種，幹炸、燉、清蒸、紅燒等，其中最經典的做法就是紅燒鮁魚了。紅燒鮁...
紅燒桂魚的怎麼做紅燒桂魚的做法

發表於：05-15

桂魚又叫鰲花魚、鱖魚，是是“三花五羅”中最名貴的魚，它肉質細嫩豐滿，肥厚鮮美，內部無膽，刺也非常少，是生活中常吃的魚類，吃法也非常多，而我家最愛的是紅燒桂魚，每次都會吃的乾乾淨淨，下面就把做...
紅燒魚塊怎麼燒家常紅燒魚塊做法

發表於：08-08

鰱魚切下魚頭，蔥切成絲，生薑切絲。魚身切成塊，加鹽、料酒、蔥段、薑絲、白胡椒粉醃製30分鐘左右，洗淨。鍋中倒油，開小火，加郫縣豆瓣炒出紅油。放蔥段、姜、蒜瓣炒香。魚塊放入鍋中，加老抽、生...
紅燒鯉魚怎麼做紅燒鯉魚的做法

發表於：05-16

紅燒鯉魚是一道漢族名菜，中國第一屆國宴熱菜菜譜之一。以鯉魚爲製作主料，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒爲主，口味屬於鹹鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美，下面一起看看紅燒鯉魚怎麼做吧！怎麼做紅燒鯉魚...
紅燒魚的做法紅燒魚的家常做法

發表於：07-13

魚去掉脊骨，切斜刀紋。豬肉切片，胡蘿蔔切片，油菜切開，大蒜切碎。鍋中倒油，油溫燒至8成熱，魚放入油鍋炸至金黃色，撈出。留少許底油，下姜、蒜、蔥花炒香，倒入肉片、胡蘿蔔片和油菜，倒入適量清湯，然...
紅燒魚怎麼燒紅燒魚的家常做法

發表於：08-11

魚洗淨處理好，魚身上劃上幾刀，抹上鹽醃製入味，鍋裏倒油，油溫燒至6成熱，魚放下去煎，開大火煎至微黃，再轉小火慢煎，等魚的兩面都煎好，將切好的生薑絲放進去，再放入豆瓣炒出紅油，放適量的清水，將魚燜...
紅燒墨魚仔的做法墨魚仔怎麼紅燒

發表於：06-08

墨魚仔是一種非常受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，不管是怎麼做都非常美味。今天教大家一道紅燒墨魚仔。紅燒墨魚仔的做法並不難，簡單的幾步，加入豐富的配料，色香味俱全，喜歡的小夥伴一起來做吧...
紅燒扁魚家常做法紅燒扁魚的做法

發表於：08-31

扁魚處理乾淨，在魚身劃上幾刀，蔥切段，大蒜切蒜末，胡蘿蔔切絲，鍋裏倒適量油，扁魚放鍋中煎至金黃色，加清水，放入蔥段、薑片、胡蘿蔔絲大火燒開，然後放佐料料酒、醬油、糖、醋、花椒、大料等小火慢...
燒鯽魚怎麼燒好吃鯽魚的做法

發表於：05-22

鯽魚是一種好吃而且口感比較豐富的食物，不僅味道好，還有着非常高的營養價值。今天教大家一道美味的燒鯽魚，用鯽魚作爲主要材料，配料豐富，好吃又健康。燒鯽魚怎麼燒好吃食材：鯽魚2條、酸筍50g...
如何燒帶魚好吃家常燒帶魚的做法

發表於：08-19

帶魚去頭去尾尾，去掉內臟洗淨，剁成段，帶魚裏面加入適量鹽，醃製10分鐘左右，鍋中倒食用油，大火燒熱，下帶魚段，炸至金黃，撈出，瀝乾油，鍋中留底油，下蔥絲、薑絲和蒜末翻炒均勻，放入炸好的帶魚，調入料酒、...
紅燒魚怎麼做紅燒魚的做法

發表於：12-12

用料：鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、蔥段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。做法步驟：1、將魚處理後洗淨，在魚身斜切幾個切口，不...
燒帶魚的做法帶魚怎麼燒好吃

發表於：06-16

帶魚是一種非常美味的食物，鮮味十足，吃法也很多，今天教大家做一道好吃的蕨菜燒帶魚，這道菜的特點是鮮香入味，帶魚沒有任何的腥味，肉質細膩，非常好吃，有興趣的小夥伴一起來做吧！帶魚怎麼燒好吃食...
紅燒鮎魚的做法紅燒鮎魚怎麼做

發表於：05-15

鮎魚的做法也是多種多樣，下面我說的是平常我們吃的最多最方便的一種做法，紅燒鮎魚，我認爲紅燒着吃，鮎魚更能吃出它本身的原味營養及價值。紅燒鮎魚怎麼做食材：鮎魚200克、姜1塊、小蔥1根調...
紅燒魚的做法好吃的紅燒魚怎麼做

發表於：11-03

紅燒是一種很常見的烹飪方法，比如大家都喜歡吃的紅燒肉，紅燒排骨，紅燒牛肉土豆等等，其實還有一道特色家常菜，那就是紅燒魚。紅燒魚的做法還是比較講究的，雖然在外面餐廳也能吃到，但是自己在家...
紅燒帶魚的做法紅燒帶魚怎麼做

發表於：09-07

薑切片，小蔥切段，帶魚洗淨，加鹽、醋、姜、白酒醃製20分鐘，醃好的帶魚放入澱粉中裹上一層澱粉，油溫燒至6成熱，放帶魚塊煎至兩面金黃撈出;4.留底油，放薑片、幹辣椒、蔥段炒香，放帶魚、清水、老抽...
小黃魚怎麼燒燒黃魚的做法

發表於：06-13

小黃魚背部灰褐色，腹兩側爲黃色，魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。小黃魚也可以在家裏做，今天教大家小黃魚怎麼燒，這道菜用小黃魚和雪菜作爲主料，小黃魚肉質細嫩，非常符合大衆的口味。小黃魚...
紅燒鮁魚的做法紅燒鮁魚怎麼做

發表於：06-14

鮁魚背部藍黑色，腹部銀灰色，體側有大小不等的黑色斑點，側線呈不規則斑紋狀，鮁魚肉厚堅實，呈蒜瓣狀，肉色發紅，味美，刺少。可以製作成多種好吃的食物，今天要教大家做的是紅燒鮁魚，紅燒鮁魚口感鮮美...
紅燒鯧魚的怎麼做紅燒鯧魚的做法

發表於：05-15

鯧魚，別名平魚、白昌等，鱸形目鯧科動物，分佈於中國沿海、日本中部、印度東部等地，是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類，平時生活中很多少都是將鯧魚用來清蒸，但其實紅燒鯧魚的味...
紅燒黃骨魚怎麼做紅燒黃骨魚的做法

發表於：05-15

黃骨魚通常的做法就是燉湯了，味道十分鮮美，不用添加其他調味品，原汁原味。不過，今天要給大家介紹一種新的做法——紅燒黃骨魚。紅燒黃骨魚這樣做味道純正濃厚，色澤亮麗，看起來就十分有食慾!...
燒草魚塊的做法家常燒草魚做法

發表於：05-17

草魚是我們生活中比較常見的一種魚肉，可以燉湯，當然也可以燒着吃。教大家家常燒草魚做法，用草魚作爲主料，加入菊花一起燒，味道好，清香可口，醬香濃郁，沒吃過的快來學！家常燒草魚做法食材：草魚200...
蒲燒鰻魚怎麼做蒲燒鰻魚怎麼做的

發表於：04-20

1.把鰻魚去頭尾清洗乾淨，把水分瀝乾。把魚放入保鮮盒，先下芝麻油用手抓勻。然後倒入醃味的汁完全浸沒魚身醃製放冰箱一晚。2.取出魚瀝乾醃味汁，切段，用竹籤串起。3.把魚放入蒸鍋蒸大約5分...
紅燒甲魚怎麼做紅燒甲魚的做法

發表於：05-15

紅燒甲魚是一道傳統名菜，屬於閩菜系。此菜品爲一等藥膳，此菜葷香醇人，富含營養，能夠補虛養身、氣血雙補、滋陰調理、清熱去火，那紅燒甲魚怎麼做呢？紅燒甲魚怎麼做食材：甲魚200克、土豆100克、...