一道香甜美味蘋果撻，瞬間俘獲家人胃！

水果撻的樣式多樣，在這個秋季豐收的季節，隨着蘋果新鮮下樹，又想起了蘋果撻的味道，配上肉桂的迷人香氣，吃多少口都不夠！

【食材】

撻皮：低粉100克、黃油40克、全蛋液40克、糖粉20克

撻餡：蘋果250克、白砂糖50克、黃油30克、蘋果片少許、肉桂粉少許

【步驟】

1、先來做撻皮，低粉過篩，加入軟化後切小塊的黃油。

小貼士：

1、肉桂粉爲這款蘋果派增添了另一番風味，不喜歡肉桂味道的話也可以不放。

2、頂部蘋果片刷黃油、撒糖幫助烘烤中上色更好看，如果覺得上色程度不夠，最後可將烤箱溫度調高至180度，2分鐘上色。

3、頂部的蘋果片在烘烤中會縮水縮小，擺放的時候可以平鋪的更大一些。