土豆洗淨對半切開,煮至8成熟撈出去皮切塊,油溫燒至6成熱,放土豆小火慢煎,煎到外皮焦黃香脆,加鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻,撒上蔥花即可。
怎麼脆皮鍋巴土豆好吃
主料:
土豆400克,小米椒2個;
輔料:
小蔥2根,孜然粉3克,辣椒粉3粉,花椒粉2;
脆皮鍋巴土豆的做法:
1.將土豆洗淨,對半切開,放鍋中煮至8成熟,撈出去皮,切小塊。小米椒切圈,小蔥切蔥花;
2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黃香脆。加入鹽1勺、雞精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻,盛出後撒上蔥花即可。
小貼士:
馬鈴薯不但營養價值高,而且還有較廣泛的藥用價值。我國中醫學認爲,馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效,可以預防和治療多種疾病,還有解毒、消炎之功效。
脆皮鍋巴土豆是一道色香味俱全的菜餚,口感香酥,今天介紹的脆皮鍋巴土豆的做法你們都學會了嗎?土豆是營養健康的美食,喜歡吃的小夥伴可以在家裏試試。