比清蒸魚還簡單的魚肉吃法，上桌滋啦作響，吃着鮮嫩滑口！

4、將姜切絲，蔥切段，放進去，抓勻，嘗試下，不夠鹹的話，放點鹽。醃10分鐘。

5、耐高熱砂鍋燒熱，刷一層花生油，將洋蔥切粗條，平鋪在耐高熱砂鍋底部。

6、將魚肉平鋪在洋蔥上，加蓋，小火燜8分鐘左右。

【小貼士】

1、做此菜需用可明火使用，且耐高熱的砂鍋。網上有很多，價格很便宜。

2、如果喜歡吃辣，可在魚身鋪一層黃貢椒或者剁椒。

4、將姜切絲，蔥切段，放進去，抓勻，嘗試下，不夠鹹的話，放點鹽。醃10分鐘。

5、耐高熱砂鍋燒熱，刷一層花生油，將洋蔥切粗條，平鋪在耐高熱砂鍋底部。

6、將魚肉平鋪在洋蔥上，加蓋，小火燜8分鐘左右。

【小貼士】

1、做此菜需用可明火使用，且耐高熱的砂鍋。網上有很多，價格很便宜。

2、如果喜歡吃辣，可在魚身鋪一層黃貢椒或者剁椒。