清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚的家常做法

帶魚是一種非常有特色的美食，可以製作成各種美味，今天介紹一道清蒸帶魚，帶魚營養豐富，清蒸之後，肉質細嫩，加入了薑片、蔥段等去腥，好吃又健康。

清蒸帶魚的家常做法

食材：

帶魚300克、姜1塊、小蔥10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大蔥10克、胡蘿蔔15克

清蒸帶魚的做法：

1、帶魚洗淨切段，薑切片，小蔥切段；

2、胡蘿蔔切絲，大蔥切絲；

3、帶魚放入盤中，放上薑片、小蔥段，淋上料酒，冷水上鍋，蒸20分鐘；

4、接着放入大蔥絲和胡蘿蔔絲，再淋上熱油；

5、最後淋上蒸魚豉油即可。

小貼士：

帶魚鱗的豐富油脂中還含有多種不飽和脂肪酸，能增強面板表面細胞的活力，使面板細嫩、光潔，具有美容的效果。