秋刀魚如何烤 烤箱烤秋刀魚的做法

秋刀魚是一種深海魚，日本人最愛吃的一種魚肉就是秋刀魚了。秋刀魚的營養成分比較高，可以有補充維生素和礦物質的作用和效果。今天教大家用烤箱烤秋刀魚，步驟比較簡單，你也可以試試。

秋刀魚如何烤

食材：

凍秋刀魚2條

調味料：

食用油5克、白醋5克、鹽2克

烤箱烤秋刀魚的做法：

1、凍秋刀魚解凍，然後洗淨，擦乾表面水分，魚身均勻抹上白醋，再撒上鹽，醃製30分鐘；

2、烤盤上鋪入硅油紙，刷一層食用油，秋刀魚放上去；

3、烤箱預熱230度，放入秋刀魚烤7分鐘左右，取出翻面；

4、再烤7分鐘左右，取出即可。

小貼士：

秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食慾不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。