秋刀魚洗淨,兩面抹上白醋、再撒上鹽抹勻醃製30分鐘。烤盤放錫紙,底層均勻塗抹橄欖油,擺上秋刀魚,烤箱上下火230度預熱。放入秋刀魚,烤7分鐘翻面再烤7分鐘即可。
如何烤秋刀魚
食材:
秋刀魚3條、色拉油適量、鹽少許、白醋少許
烤秋刀魚的家常做法
1、秋刀魚洗淨,兩面抹上白醋、再撒上鹽抹勻醃製30分鐘;
2、烤盤放錫紙,底層均勻塗抹橄欖油,擺上秋刀魚,烤箱上下火230度預熱;
3、放入秋刀魚,烤7分鐘翻面再烤7分鐘即可。
小貼士:
秋刀魚本身會出油,所以油的用量不用太多,否則口感會很油膩。