酸奶玉米餅
主料:酸奶 (200g)、麪粉 (50g)、玉米麪 (50g)、雞蛋 (1個)、葡萄乾 (30g)
做法:
1、麪粉與玉米麪倒入大碗中,用筷子攪拌混合拌勻。
2、將酸奶倒入麪粉中,再打入雞蛋。
3、將麪糊徹底攪拌勻。
4、把切碎的葡萄乾倒入麪糊中,攪拌均勻。
5、用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調好的麪糊,蓋上鍋蓋,小火燜2、3分鐘,待麪餅表面凝固,且餅身顏色變得金黃。
6、翻個面,再燜1、2分鐘即可。
玉米粒炒飯
主料:紅米飯 (250克),玉米粒 (30克)、青豆 (30克)、黃瓜丁 (50克)、胡蘿蔔丁 (50克)、雞蛋 (1個)
做法:
1、紅米用礦泉水沖洗,最多2次。用礦泉水浸泡30分鐘。
2、連浸泡的礦泉水一起煮飯,煮好後燜30分鐘再揭蓋。
3、黃瓜去皮洗淨切成丁,胡蘿蔔去皮洗淨切成丁。雞蛋打散。
4、油鍋燒熱,放入蔥花爆香。再倒入雞蛋液炒散。
5、放入玉米粒、黃瓜丁、胡蘿蔔丁一起拌炒。
6、炒至胡蘿蔔油亮後,再放入米飯用鏟子壓散開。
7、放入鹽、白胡椒粉炒勻即可出鍋。
酸奶玉米餅
主料:酸奶 (200g)、麪粉 (50g)、玉米麪 (50g)、雞蛋 (1個)、葡萄乾 (30g)
做法:
1、麪粉與玉米麪倒入大碗中,用筷子攪拌混合拌勻。
2、將酸奶倒入麪粉中,再打入雞蛋。
3、將麪糊徹底攪拌勻。
4、把切碎的葡萄乾倒入麪糊中,攪拌均勻。
5、用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調好的麪糊,蓋上鍋蓋,小火燜2、3分鐘,待麪餅表面凝固,且餅身顏色變得金黃。
6、翻個面,再燜1、2分鐘即可。
玉米粒炒飯
主料:紅米飯 (250克),玉米粒 (30克)、青豆 (30克)、黃瓜丁 (50克)、胡蘿蔔丁 (50克)、雞蛋 (1個)
做法:
1、紅米用礦泉水沖洗,最多2次。用礦泉水浸泡30分鐘。
2、連浸泡的礦泉水一起煮飯,煮好後燜30分鐘再揭蓋。
3、黃瓜去皮洗淨切成丁,胡蘿蔔去皮洗淨切成丁。雞蛋打散。
4、油鍋燒熱,放入蔥花爆香。再倒入雞蛋液炒散。
5、放入玉米粒、黃瓜丁、胡蘿蔔丁一起拌炒。
6、炒至胡蘿蔔油亮後,再放入米飯用鏟子壓散開。
7、放入鹽、白胡椒粉炒勻即可出鍋。