鯽魚做法 鯽魚湯怎麼做好吃

鯽魚剖開肚子，清水洗淨，白蘿蔔洗乾淨，擦絲或者是切片，煎鍋裏面加入適量油，加蔥姜炒出香味，然後放鯽魚煎至兩面金黃，撈出，燉鍋裏面加冷水，煮沸，將煎好的魚放進去煮15分鐘左右，沸騰後加入蘿蔔絲，再煮10分鐘，調入適量鹽，出鍋，撒上蔥花即可。

鯽魚湯怎麼做好吃

用料

鯽魚1條，白蘿蔔250g，蔥姜適量，鹽少許

鯽魚湯的做法：

1.鯽魚剖開肚子，清理乾淨之後，用清水洗淨。

2.白蘿蔔洗乾淨，擦絲或者是切片。

3.煎鍋裏面加入適量油，加蔥姜炒出香味，然後放鯽魚煎至兩面金黃，撈出

4.燉鍋裏面加冷水，煮沸，將煎好的魚放進去煮15分鐘左右。

5.沸騰後加入蘿蔔絲，再煮10分鐘，調入適量鹽，出鍋，撒上蔥花即可。

小貼士：

做鯽魚湯配料不需要加太多，保留鯽魚本身的鮮味更好吃。