導語：眼看着秋天就要到來了，秋季雖涼爽，但是給人感覺很乾燥，往往這時候很多人會出現口乾、咽乾、面板粗糙幹癢等症狀，稍不注意，還會誘發感冒、咳嗽、鼻炎等疾病。歸根結底，這都是由於秋燥引起的。因此，秋季的防秋燥尤爲重要，我們在合理膳食、平衡營養的基礎上，可以適當喝一點滋陰潤肺的湯，那麼，秋燥喝什麼湯好呢?今天，本站就爲大家整理了秋季滋陰潤燥湯譜大全，感興趣的朋友趕緊去看看吧!
秋燥喝什麼湯：沙蔘玉竹老鴿湯
1、沙蔘玉竹老鴿湯
材料：鹽、適量老鴿1只(約500克)、沙蔘20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：將老鴿剖洗淨，去除內臟。老鴿可整隻，也可斬塊，然後放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。洗淨沙蔘、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽，調味即成。
功效：民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、癒合傷口的功用。沙蔘味甘潤而偏於苦寒，能補肺陰，兼能清肺熱，適用於陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤肺的功用。
2、南杏仁雪梨湯
材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。
做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
3、玉米淮山海蔘湯
材料：豬展300克、冰凍海蔘2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海蔘提前半天放冷藏格解凍;取出洗淨，切段，汆水撈起;玉米去衣，洗淨切段;淮山洗淨;豬展洗淨切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：海蔘的營養，據古人認爲和人蔘相同，因此被稱爲是“海中人蔘”，有補腎益精、養血潤燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海蔘湯，能健脾補腎、滋潤養顏，對於面板粗糙、毛髮枯乾人士最爲適合。
秋燥喝什麼湯：蓮藕排骨湯
4、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。
5、青橄欖雪梨豬肉
原料：青橄欖15粒、雪梨2個、瘦肉500克、姜2片、鹽適量。
做法：將橄欖洗淨，用刀背稍拍扁雪梨;打溼雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗淨，切瓣，去核。瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起;煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可引用。
功效：橄欖清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。蜜棗養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟。豬肉滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。合而爲湯，有潤肺防秋燥的功效。
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