冬季喝什麼粥可以滋陰潤燥

導語：冬季天氣寒冷乾燥，萬物都已蘊藏，因此人的身體也需要進行滋補，而冬季也被人稱之爲最佳的滋補時節，那麼冬季養生應該吃些什麼呢?專家表示，喝粥是個不錯的養生之道。冬季喝粥不僅能暖身驅寒，而且還可以和胃健脾，可謂是益處多多。那麼，對於乾燥的冬季喝什麼粥可以滋陰潤燥呢?接下來，小編就帶您去了解。

冬季喝什麼粥可以滋陰潤燥：蓮子銀耳粥

1、蓮子銀耳粥

原料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。

做法：先將香米煮成粥。可將冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)，銀耳用溫水泡發，蓮子煮熟去心，然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裏，用溫火略煮即成。

功效：滋陰潤燥，健脾開胃。

2、桑椹葡萄粥

桑椹子、白糖各30克，葡萄乾10克，薏苡仁20克，粳米50克。

做法：將桑椹子、薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時。淘洗淨粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄乾，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。

功效：滋陰潤燥，健脾利溼，豐肌澤膚。適用於身體虛弱，體瘦而面板皺紋多、不光潔者。

3、南瓜百合粥

食材：南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將南瓜洗淨去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

功效：南瓜營養成分豐富，脂肪含量較低，易於消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。

冬季喝什麼粥可以滋陰潤燥：皮蛋瘦肉粥

4、皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋一個，瘦肉少許，大米適量。

做法：將大米浸泡2小時之後投淨，然後大火煮沸之後關小火煮粥，煮粥的時候要經常用勺子攪拌，這樣粥煮出來纔會粘稠，並且不會糊底，此時，需要準備肉末，皮蛋，將皮蛋切成小丁狀，然後肉末裏面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻，待大米粥煮熟之後加入肉末以及皮蛋大火燒開，此時肉末變顏色之後即可出鍋，出鍋之前加鹽以及雞精即可。

功效：皮蛋瘦肉粥有滋陰潤燥的效果，特別適合冬季食用。

5、百合麥冬粥

材料：百合、麥冬各10克，米1杯。

做法：將白米洗淨後放入藥才並加6碗水，再將其置於外鍋加2碗半水的電鍋熬煮成粥，每次吃1碗，可以取代3餐中的1餐。

功效：百合養陰潤肺、清心安神，麥冬潤燥益胃、滋陰生津。

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